Öffnungszeiten:
Dienstag – Freitag: 11:00 – 18:00
Samstag: 11:00 – 17:00
Montags und Feiertags geschlossen




Stang 52
8333 Riegersburg
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Gölles Manufaktur

Alois Gölles betreibt bereits in dritter Generation den Obstbau seiner Familie im südoststeirischen Riegersburg. Neben exklusiven Edelbränden werden dort seit dem Jahr 1984 auch feine Essige erzeugt, die zahlreiche internationale Prämierungen erhalten haben und zu den absoluten Top-Produkten der internationalen Feinkostszene gelten.



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Zerstäuber Set "Balsam" 0,35l
€ 36,19




Das “Zerstäuber Set” kann hervorragend für die kreative Küche verwendet werden. Mit der praktischen Sprühvorrichtung können Sie Ihre Speise einfach und schnell verfeinern.

Im Geschenkset:

  • Apfel Balsam Essig 125 ml
  • Weißer Balsam Essig 125 ml
  • Wein Balsamessig TBA 125 ml


Genuss-Set "Himbeer Trio"
€ 99,00




Das ideale Geschenksset für Ihre Freunde oder Ihre Familie. Die Gölles Manufaktur hat exklusiv ein exquisites "Trio" von der Himbeere, der so genannten Königin der Beeren, zusammengestellt.

Im Set enthalten:

    1x Himbeerbrand, 350 ml
    1x Himbeergelee, 105 g
    1x Himbeer Essig Zerstäuber, 125 ml

Himbeer Essig:
Kein anderer Fruchtessig erreicht dieses duftige und deutliche Primäraroma, mit dem die Himbeere besticht. Vor allem deswegen wird sie gern für Ansatzessige und zum aromatisieren von neutralen Essigen verwendet. Echte Essige aus Himbeeren sind aufgrund der geringen Ausbeute und der äußerst sensiblen Verarbeitung noch immer eine Rarität.
Passt perfekt zu Desserts, Rucola, Spargel und Salat.

Himbeerbrand:
Die Himbeere, die Königin unter den Früchten, betört mit ihrem intensiven Duft die Sinne. Oftmals führt schon das Öffnen der Flasche allein zu anerkennendem Staunen. Spätestens beim ersten Schluck überzeugt der Himbeerbrand dann mit seinem rassigen Aroma und seiner fruchtigen Finesse.

    43 % Vol.
    2 Jahre im Glasballon gereift

Himbergelee:
Feinster Himbeer Essig und Saft von den frischesten Himbeeren verleihen mir meine einzigartig fruchtigen Geschmacksnuancen. Ich bin der ideale Weggefährte gereifter Käse und herzhafter Pasteten. Manch einer hat mich sogar schon in vollkommener Harmonie mit dunklem Schokoladenmousse gesehen.




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