Öffnungszeiten:
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Zirp - Kornbrot Mix

Zirpinsects e.U.


620g Backmischung zur Zubereitung von einem Laib Brot

→Mit Wasser mischen, Teig kneten und im Ofen backen
→Mit viel Liebe, Herz und Hirn kreiert
→Köstlich und im Handumdrehen fertig
→Hergestellt aus hochwertigsten Zutaten
→Mit wertvollem Insektenprotein

Inhalt:

620g

Preis:

€ 7,90






ZUTATEN
Roggenmehl, Weizenmehl, Dinkelmehl, Sonnenblumenkerne, Sesam, Mehlwurm-Pulver (Tenebrio Molitor) (4,8 %), Haferflocken, Leinsamen, Hanfsamenmehl, Sauerteig getrocknet (Roggenmehl, getrockneter Roggensauerteig (Roggenmehl, Wasser, Starterkulturen), Säuerungsmittel (Milchsäure)), Salz, Rübenzucker, Trockenhefe.

ZUBEREITUNG
Du brauchst: Wasser, Messbecher, Springform

Für einen Laib Brot, 320ml lauwarmes Wasser mit der Backmischung verrühren und ca. 5 Min. kräftig kneten. Bei einem ganzen Laib Brot empfiehlt es sich den Teig in einen Gärkorb oder Springform zu füllen, die Brötchen werden auf einem Backblech verteilt, egal für welche Form sie sich entscheiden, der Teig sollte nun zugedeckt für ca. 1 Stunde an einem warmen Ort aufgehen. Das Backrohr wird auf 220°C Ober/ Unterhitze vorhgeheizt. Dann den Teig mit einem scharfen Messer quer einritzen und für 35 – 40 min backen. Vor dem anschneiden, auch wenn es schwer fällt, das Brot auskühlen lassen.

Tipp vom Chef:
Feuchte den Laib mit den Händen ein wenig an und bestreue ihn mit Kürbis- oder Sonnenblumenkernen.


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